碾茶(てんちゃ)を乾燥させ、石臼で粉末状に挽いたものが、抹茶です。
元々、10世紀の中国で飲んだのが始まりです。
抹茶を点てて飲む「茶道」だけではありません。
抹茶ラテ、チョコレートやケーキなどの和洋菓子、天ぷらにつけるお塩など、
いろんな楽しみ方があります。
飲み物を超えた伝統文化の1つですね。
また、美味しいだけではなく、
リラックス効果・集中力・免疫力を整える・
美肌効果・便秘解消・風邪予防・
老化防止・認知症予防
などの効果もあります。
抹茶を飲むとき、家に抹茶碗がなく、湯呑で飲んでいたので
思い切って、抹茶碗を購入しました。
やっぱり、抹茶碗で飲むと、気持ちが落ちつくなー
リラックス、リラックス
抹茶を飲みながら、美味しいものを食べるとホッとして、癒されますね。
日本ものこと百貨